![]() ![]() Kegiatan Budidaya dan menanam jamur ini dilakukan di Desa Cipeundeuy Kecamatan Bojong Kabupaten Purwakarta. Disamping sebagai obat kolesterol, kanker, AIDS juga anti bakteri merugikan, anti virus dan meningkatkan kekebalan tubuh. Nutrisi dalam jamur tiram sangat baik bagi tubuh manusia dan dalam memenuhi gizi keluarga, diantaranya 19-35 % protein, 9 asam amino, 72% lemak tak jenuh dan kandungan serat yang tinggi (7,4 – 24,6 %). Nutrisi yang dibutuhkan selama pertumbuhan jamur yaitu: fosfor, belerang, kalium, karbon yang telah tersedia dalam jaringan kayu yang sudah lapuk tetapi dalam jumlah yang sedikit, maka macam media tanam dan lama pengomposan (inkubasi) sangat mempengaruhi nilai nutrisi dan keberhasilan budidaya jamur tiram. Jamur Tiram termasuk organisme saprofit yang hidup di atas media organik yang sudah lapuk atau mati. Jamur tiram memiliki ciri khas berbentuk lebar seperti cangkang tiram, berwarna putih, dan tumbuh bergerombol seperti payung. Lantaran permintaan akan jamur tiram tinggi di Pasaran, membuat budidayanya banyak diminati dan terbilang mudah ditemukan. ![]() Jamur tiram mengandung kalori yang rendah dan hampir tak memiliki lemak. Purwakarta, - Jamur tiram ( Pluoretus Ostreatus ) merupakan makanan yang menyehatkan. ![]()
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |